Anguilles frites persillées pour l'apéritif

Anguilles frites persillées

Name: Anguilles frites persillées
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: poisson
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

cuisine en folie

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 25 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

Plat surprenant pour les amateurs de poisson d'eau douce mais ne vous fiez pas à leur allure, leur chair en est très fine et fondante. Je trouve ces anguilles sur un bel étal de poissonnier dans le Gers et comme je garde un très bon souvenir de ce plat d'anguilles frites dégusté dans le Marais Poitevin forcément je prends !

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Recette ajoutée le 02/07/15 - Mise à jour le 24/04/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Anguilles frites persillées

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On écoute The Verve - Bitter Sweet Symphony

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