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Entremets vanille et caramel glaçage miroir
Entremets vanille et caramel glaçage miroir

Entremets vanille et caramel glaçage miroir

Cuisine et Création Cuisine et Création
Difficulté moyenne
Préparation : 3 h Cuisson : 15 min 10 personnes

Quelques mots sur cette recette de dessert

Cet entremets vanille et caramel est composé d'une mousse à la vanille, une ganache montée caramel beurre salé, une mousse au chocolat au lait, un croustillant praliné sur une génoise moelleuse parfumée à la vanille, le tout enrobé d'une fine couche de glaçage au chocolat blanc marbré rose.

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caramel chocolat entremets glaçage miroir vanille
Recette ajoutée le 29/02/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Entremets vanille et caramel glaçage miroir

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Une musique partagée par jolivet pour accompagner une recette de bavarois à la vanille et à la fraise.

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