Une couche de purée généreuse et parfumée, une viande juteuse, rien de tel pour faire aimer les légumes anciens aux plus réticents
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Parce que dans le canard aussi tout est bon.
Confit de canard et purée de pommes de terre à l'ail confit , sauce porto et champignons sautés.
De viande ou de poisson, accommodé des légumes de votre choix, vive le parmentier !
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On passe en cuisine avec The Strokes - Under Cover of Darkness
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