Gâteau au brocoli emmental et ciboulette

Des ravioles chinoises farcies à la chair de crabe et à la ricotta, la recette parfaite pour un déjeuner dépaysant et gourmand ! Dressez trois ravioles par assiette et servez-les nappés de sauce au citron.

De délicieux petits carrés parfaits pour le goûter, réalisés sans farine mais avec de la poudre de noisettes et de la farine de maïs. La ricotta apporte de la douceur à ce dessert qui fera des merveilles auprès des petits et des grands.

Une belle terrine de ricotta aux sardines et à l'avocat : une entrée fraîche qui ne manque pas de caractère. Servie bien froide, elle marie la douceur onctueuse de la ricotta et de l'avocat à la saveur prononcée de la sardine. Parfaite pour un repas estival ou un buffet entre amis.