Salade de rattes cauchoise

Une salade gourmande à la saveur prononcée.

Comme une tortilla de patatas.

Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.

Sous son apparente simplicité se cache une organisation sans faille.

Cuite ou crue, elle sait se faire apprécier.

Qu'il soit de Parme, de Bayonne, Serrano ou Pata Negra, le jambon cru on adore !

Une bonne salade d'automne hiver qui se consomme aussi bien crue que cuite.

Qu'elles soient sucrées ou salées, les crèmes ont toujours la côte.