Des sushis festifs et un mariage réussi avec ces suhis au cabillaud et au foie gras, parfaits pour un apéritif chic et savoureux et pas si compliqué que cela en a l'air !
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Des grandes tables du monde au repas traditionnels dans nos campagnes, les foies gras de canard ou d'oie sont souvent associés aux vins les plus remarquables.
La partie consommable d'un poisson est variable selon les espèces.
"Cette année, pour un réveillon 100% maison, je prépare mon foie gras !" Et vous avez bien raison.
En papillote, terrine ou boulettes, le cabillaud s'adapte à toutes vos envies.
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En cuisine avec The Rolling Stones - She's A Rainbow
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