Name: Terrine de poulet pistaches et citron confit
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: terrine
Ingredients: 500 g de filet de poulet; 1 gousse d’ail; 35 cl de crème liquide; 40 g de purée de citron confit; 2 oeufs; 1 cuillère à soupe de pistaches non salées; Sel, poivre

Terrine de poulet pistaches et citron confit

épicétout

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 45 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

500 g de filet de poulet

1 gousse d’ail

35 cl de crème liquide

40 g de purée de citron confit

2 oeufs

1 cuillère à soupe de pistaches non salées

Sel, poivre

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

Envie d’une entrée fraîche, colorée et pleine de saveurs ? Testez cette terrine de poulet aux pistaches et citron confit. Facile à préparer, elle mêle le fondant de la volaille, le croquant des pistaches et l’intensité parfumée du citron confit.

Réalisée avec une purée de citron confit maison (ou de qualité), cette terrine apporte une belle touche de fraîcheur à vos repas. Parfaite en entrée légère, à servir bien fraîche avec une salade croquante.

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citron confit entrée pistache poulet terrine

Publié le 23 juin 2025 à 08h44

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