La meringue sans oeufs

Une brioche vegan qui sert de cocotte à ce bel oeuf à la coque ! Sans lactose.

Voilà un dessert qui, à n’en pas douter, vous replongera en enfance et ravira les plus jeunes ! (il y a de nombreuses photos dans l’article afin que vous puissiez le réaliser aisément avec des enfants). Une mise en garde s’impose, l’huile de coco cesse d’être à l’état solide au-dessus de 20 degrés. Conservez donc vos roses au réfrigérateur et une fois dans vos mimines ne tardez pas trop à les déguster !

Le fondant du fenouil et le croquant du crumble relevé par de la moutarde à l'ancienne en version vegan