Bûche chocolat menthe

Bûche à la menthe et au chocolat, une bûche de ma création avec ce joli tapis relief qui rappelle les feuilles de menthe. Je vous avais déjà proposé une bûche chocolat menthe différente. Une bûche tout chocolat et insert menthe. Alors que celle-ci est une bûche menthe et insert chocolat. Elle a fait l’unanimité.

Une bûche orange chocolat, deux délicieuses associations de saveurs, rafraichissante, légère, pour terminer un repas de fêtes. Je l’ai réalisée à la demande de mon cher et tendre qui souhaitait une bûche à l’orange et au chocolat. Il adore mes orangettes. Cette bûche se compose d’une mousse à l’orange, d’un insert parfait chocolat qui repose sur un financier aux écorces d’orange recouvert d’une feuillantine au chocolat praliné.

Une bûche au chocolat et framboise, aux couleurs de Noël. Un joli visuel pour ce dessert de fin de repas de Noël qui accueille les flocons dans votre assiette. Pour cette bûche j’ai choisi les couleurs de Noël, le vert et le rouge. Le rendu est vraiment très joli. Elle se compose d’un biscuit aux amandes et pistache, et d’une mousse au chocolat à la framboise.