Dos de poisson mulet en crumble d'agrumes, beurre d’agrumes, pommes confites

Dos de mulet en crumble d'agrumes, beurre d’agrumes, pommes confites

Name: Dos de mulet en crumble d'agrumes, beurre d’agrumes, pommes confites
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: mulet
Ingredients: 1 dos de mulet; le zeste d’une orange et son jus; le zeste d’un citron vert et son jus; 30 g de poudre d’amande; 30 g de chapelure; 40 g de beurre; 2 pommes ariane; 1/2 c à c de sucre de canne; Beurre d’Agrume; 1 orange; 1 citron vert; 1 citron jaune; 80g de beurre

Jackie

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

2 personnes

1 dos de mulet

le zeste d’une orange et son jus

le zeste d’un citron vert et son jus

30 g de poudre d’amande

30 g de chapelure

40 g de beurre

2 pommes ariane

0.5 c à c de sucre de canne

Beurre d’Agrume

1 orange

1 citron vert

1 citron jaune

80 g de beurre

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

En ce qui me concerne j'aime beaucoup associer le poisson aux agrumes et l'idée m'est venue d'apprêter un dos de mulet, poisson que j'ai découvert chez mon poissonnier et qui est tout à fait délicieux. Une belle recette qui plaira sans aucun doute aux amateurs de poisson.

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agrumes mulet poisson

Recette ajoutée le 28/03/15 - Mise à jour le 04/01/25 .