Le pain des rois

Cette brioche au mascarpone et à la fleur d’oranger est née d’un petit imprévu en cuisine, mais quelle délicieuse surprise ! Sans beurre, elle n’en reste pas moins ultra moelleuse, délicatement parfumée et fondante en bouche. Parfaite pour un petit-déjeuner convivial, elle a fait l’unanimité auprès de mes invités. Une belle alternative gourmande à la brioche classique.

Je vous propose des œufs miroir au sirop d’érable accompagnés de délicieux pains dorés, un terme tout à fait poétique que l’on a au Québec pour nommer les œufs au plat, une recette assez typique du petit déjeuner au Québec, mais rassurez-vous pas tous les matins.

Un gâteau aux abricots, c’est la pleine saison et aux graines de pavot. Beaucoup de saveurs et très original. Une recette toute simple qui plaira à familles et amis.