Tajine de gigot de boeuf aux pruneaux

Tajine de boeuf aux pruneaux

Name: Tajine de boeuf aux pruneaux
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: pruneaux
Ingredients: 300 gr de gigot de boeuf; 1 oignon; 1 tomate; 1 cuillère à soupe d’huile d’olive; 250 gr de pruneau; des amandes grillées au four; sel, poivre, paprika, gingembre, canelle; 2 cuillères à soupe de sucre roux; 500 ml d’eau

Jawahir

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 1 h 30 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

300 gr de gigot de boeuf

1 oignon

1 tomate

1 cuillère à soupe d’huile d’olive

250 gr de pruneau

des amandes grillées au four

sel, poivre, paprika, gingembre, canelle

2 cuillères à soupe de sucre roux

500 ml d’eau

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Un tajine de boeuf accompagné des incontournables pruneaux, un vrai régal très simple à faire et qui vous portera directement dans le merveilleux pays qu'est le Maroc.

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Publié le 18 juin 2013 à 11h41, Modifié le 2 août 2024 à 14h32