1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Cuisine santé>
  4. Oeuf>
  5. Poisson>
  6. Cuisine du monde>
  7. Friture>
  8. Pâques>
  9. Cuisine niçoise
Bacalhau à Bras

Bacalhau à Bras

Préparation : 20' 4 personnes

La suite après cette publicité

Quelques mots sur cette recette

Un plat très simple mais qui est vraiment délicieux, le bacalhau à bras, toujours présent dans les cartes des restaurants portugais. Pour traduire en français : c’est de la morue aux œufs brouillés et des frites en allumettes, entre autres ingrédients.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

Pas d'embrouille avec l'oeuf brouillé
Pas d'embrouille avec l'oeuf brouillé

Du petit déjeuner au dîner en passant par le brunch, l'oeuf brouillé a tout bon.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

La précision du couteau japonais à portée de main

15 € de remise sur tous les couteaux de la gamme !

couperet chinois Kotai

Voir aussi

Les cocktails de l'été
Quiz
Les cocktails de l'été

Découvrez ou redécouvrez vos cocktails préférés grâce à notre quiz spécial cocktails de l’été...

Oeufs de homard
technique
Oeufs de homard

Caviar changeant !

Feuilletés d'oeufs brouillés aux asperges vertes
technique
Feuilletés d'oeufs brouillés aux asperges vertes

Appelés aussi croustades en cuisine classique

Oeufs brouillés à la truffe
technique
Oeufs brouillés à la truffe

Présentés en choux ou en éclairs.

Brandade de morue
technique
Brandade de morue

Sans pommes de terre

Fish and chips
technique
Fish and chips

Filets de cabillaud frits : la street food à l'anglaise.

Oeufs brouillés
video
Oeufs brouillés

Comment préparer des oeufs brouillés.

Quels vins boire avec le poisson ?
Accords vins
Quels vins boire avec le poisson ?

Les vins blancs ou rosés restent les meilleurs amis des recettes océanes.

La suite après cette publicité

ChefSimon.com 2021. Tous droits réservés. v3.4.1