Tarte aux pommes et fraises à la plancha

Vous cherchez une recette de groseilles ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Une recette automnale comme on les aime avec une sauce vendangeur qui accompagne une plancha veau avec un très bon morceau dont j’avais envie de vous parler ou même de vous faire découvrir. Il s’agit de l’onglet de veau. Un délice de viande, il n’y a pratiquement pas besoin de couteau tellement ce morceau est tendre. Servir avec quelques pommes Duchesse.

Un poisson en cuisson plancha avec un omble chevalier cuit en semi-papillote pour garder sa chair bien moelleuse, nacrée et servi avec des tagliatelles fraîches. Cette cuisson plancha du poisson réalisé avec du papier sulfurisé permet de ne pas accrocher la peau fine de ce beau poisson tout en la rendant croustillante, un vrai délice qui une fois de plus nous a régalé un dimanche midi !