Le pain au levain, aux myrtilles et au citron pour des petits déjeuners d'été

Le pain au levain, aux myrtilles et au citron

Name: Le pain au levain, aux myrtilles et au citron
Prep time: 1 h
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 25 min
Cuisine: levain
Ingredients: 200 g de farine blanche bio T65 ou à pizza; 200 g de farine complète T80 peut être remplacée par la T65 ou à pizza; 80 g de levain mature; 8 g de sel fin; 280 g d'eau; 80 g de myrtilles fraîches; 1 citron non traité; Du sucre en poudre; 6 g de poudre de myrtilles lyophilisée ou du colorant violet (facultatif)

Karine Cuisine

Difficulté moyenne

Préparation : 1 h Cuisson : 25 min

Ingrédients

200 g de farine blanche bio T65 ou à pizza

200 g de farine complète T80 peut être remplacée par la T65 ou à pizza

80 g de levain mature

8 g de sel fin

280 g d'eau

80 g de myrtilles fraîches

1 citron non traité

Du sucre en poudre

6 g de poudre de myrtilles lyophilisée ou du colorant violet (facultatif)

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Quelques mots sur cette recette de base

Une recette de pain idéal pour des petits déjeuners d'été. Un pain au levain à la mie légèrement citronnée, des myrtilles fondantes, un délice. Accompagné d'une délicieuse confiture maison aux myrtilles et du beurre salé, vous allez bien commencer la journée !

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Recette ajoutée le 03/06/24 - Mise à jour le 08/06/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Le pain au levain, aux myrtilles et au citron

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On écoute bien tranquillement Kings Of Leon : "Nowhere to Run".

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