Ce quinoa à la sauce trapanese est une version réinventée d’un plat sicilien typique de la ville de Trapani (la pasta con il pesto alla trapanese). Cette sauce crue est composée de basilic, de tomate et d’amandes.
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Le fruit star de l'été qui se déguste aussi bien en granité qu'en salade.
Cru, cuit, haché ou en feuilles il y a maintes façons de le déguster.
Croquons à belles dents les beaux légumes de saison.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Lutsubo pour accompagner la recette Quinoa au chou rouge.
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