Cake salé figues et noix pour l'apéritif

Cake salé figues et noix

Name: Cake salé figues et noix
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 10 personnes
Cuisine: buffet
Ingredients: 200 g de figues Pulled; 180 g de farine complète; 3 œufs; 1 sachet de levure chimique; 100 g de gruyère ou d'emmental; 10 cl d'huile d'olive; 10 cl de lait; 100 g de noix hachées; 2 cuillères à soupe de persil déshydraté; 1 pincée de fleur de sel; Poivre

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Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 10 personnes

200 g de figues Pulled

180 g de farine complète

3 œufs

1 sachet de levure chimique

100 g de gruyère ou d'emmental

10 cl d'huile d'olive

10 cl de lait

100 g de noix hachées

2 cuillères à soupe de persil déshydraté

1 pincée de fleur de sel

Poivre

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Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

Ce cake salé est idéal en accompagnement d’un apéritif, pour des pique-niques, ou bien encore en accompagnement du fromage… J'aime beaucoup utiliser la farine complète pour les cakes salés. Cette version est à la limite haute de l'IG bas mais il peut être encore amélioré en utilisant de la farine d'épeautre.

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amuse-bouches apéritif buffet cake cake salé

Publié le 12 avril 2023 à 15h48, Modifié le 15 juin 2023 à 20h21

Accord mets et musique

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A savourer en écoutant Soundgarden - Black Hole Sun

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