1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Tatin à la mangue séchée et aux Pommes
Tatin à la mangue séchée et aux Pommes
Tatin à la mangue séchée et aux Pommes

Tatin à la mangue séchée et aux Pommes

Difficulté moyenne
Préparation : 20 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 8 personnes
Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de dessert

En revisitant un classique de la pâtisserie française avec une touche exotique, cette recette associe la douceur fondante des pommes à l’intensité sucrée et parfumée de la mangue séchée. Le résultat est un dessert raffiné, qui surprendra agréablement vos convives par son équilibre entre tradition et originalité.

Pour enrichir cette création, faites macérer les morceaux de mangue séchée dans un peu de jus d’orange ou de rhum, pour intensifier leurs arômes. Les pommes, doucement caramélisées avec une pointe de beurre et de sucre, apportent une base moelleuse et réconfortante.

Idéal pour une occasion spéciale ou un dîner convivial, servez ce dessert tiède avec une boule de glace vanille ou une cuillère de crème épaisse. Une touche subtile de cannelle ou de vanille dans la préparation viendra encore sublimer cette alliance de saveurs délicates.

Voir la recette
Publié le 3 janvier 2025 à 09h43, Modifié le 3 janvier 2025 à 10h10

D'autres recettes du même Gourmet

La Machine à Explorer partage également ces recettes.

Tarte aux myrtilles
Brochettes apéritives tomates mozza
Soupe de Champagne

Des recettes du Chef Simon

Tarte al'coloche
Gratin de pommes de terre à l'ancienne
17
Tarte aux pommes
1

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.1