Velouté de tomates

Ce potage de butternut et de lentilles corail associe la douceur légèrement sucrée de la courge aux notes chaudes du curry et à l’onctuosité de la crème de coco. Une recette réconfortante, simple et rapide à préparer à l’autocuiseur. Une recette idéale pour un repas chaud et gourmand.

Soupe de butternut et carottes, douce, onctueuse et réconfortante, cette soupe associe la saveur légèrement sucrée de la courge butternut à celle de la carotte. Une recette simple à préparer, idéale pour un repas léger ou une entrée chaleureuse en automne et en hiver.

Velouté au butternut et au parmesan, une délicieuse soupe mixée agrémentée de croûtons dorés à la poêle, de fines lamelles de parmesan et de brins de ciboulette.
Un velouté automnal tout en douceur, où le butternut apporte une texture naturellement crémeuse. Le parmesan, les amandes dorées et les croûtons croustillants ajoutent une touche gourmande et contrastée.