Verrines de crème de clémentines et chantilly

Verrines clémentines

Name: Verrines clémentines
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8 personnes
Cuisine: verrines
Ingredients: Pour la crème de clémentines :; 650 g de clémentines; 80 g de citron vert; 250 ml d' eau; 20 g de beurre; 15 g de sucre roux de canne; 1,5 g de cannelle; 1 g pectine NH; 1 Sachet de sucre vanillé; 15 ml de rhum; Pour la crème Chantilly :; 125 g de mascarpone; 125 g de crème liquide; 30 g de sirop d’agave; Pour la décoration :; 3 clémentines

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Difficulté moyenne

Préparation : 20 min Cuisson : 40 min

Ingrédients

Pour 8 personnes

Pour la crème de clémentines :

650 g de clémentines

80 g de citron vert

250 ml d' eau

20 g de beurre

15 g de sucre roux de canne

1,5 g de cannelle

1 g pectine NH

1 Sachet de sucre vanillé

15 ml de rhum

Pour la crème Chantilly :

125 g de mascarpone

125 g de crème liquide

30 g de sirop d’agave

Pour la décoration :

3 clémentines

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Pour illustrer le thème du défi du mois de janvier je vous propose une recettes de Verrines aux Clémentines.

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clémentine dessert IG bas verrines

Publié le 14 janvier 2022 à 03h49, Modifié le 25 juillet 2024 à 11h56

Accord mets et musique

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