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Je vous propose aujourd'hui de préparer pour toute la famille une bonne soupe bien consistante qui permettra à tous d'affronter comme il se doit la rude saison qu'est l'hiver ! Un mélange de légumineuses et de légumes de saison pour le plus grand bonheur de nos papilles.
Une variante de la purée de pommes de terre classique. J'aime beaucoup ajouter des topinambours qui donnent un petit goût d'artichaut à la purée.
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