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Cheesecake sans cuisson à la vanille
Cheesecake sans cuisson à la vanille

Cheesecake sans cuisson à la vanille

Facile
Préparation : 30 min Cuisson : 5 min

Ingrédients

Pour 8 personnes
La croûte
Le croustillant praliné vanille
La crème au fromage
Ganache chocolat blanc
Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de dessert

Ce cheesecake sans cuisson allie une base croustillante au cacao, un croustillant praliné noisette savoureux et une crème vanille onctueuse. Chaque couche apporte sa texture et son goût distinctif pour un dessert léger et gourmand. Facile à préparer et réfrigéré quelques heures, il séduira vos convives à coup sûr.

Voir la recette
Publié le 2 octobre 2026 à 08h04, Modifié le 6 octobre 2026 à 07h12

Questions fréquentes

Par quoi remplacer les biscuits au cacao si je n'en ai pas ?

Des spéculoos, des sablés bretons ou des petits-beurre font parfaitement l'affaire pour le fond. Comptez toujours 200 g de biscuits pour 80 g de beurre fondu afin que la base se tienne bien après le passage au frais.

Accord mets et boisson

Sur ce cheesecake vanille-noisette, un Jurançon moelleux apporte juste assez d'acidité pour alléger la densité du mascarpone. Sans alcool, un rooibos vanillé servi tiède ou un lait de noisette glacé prolonge les notes de praliné.

Voir aussi nos accords mets et vins...

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