Côtes de porc à l’asiatique

Quand je suis allé à Singapour, j’avais adoré ces galettes ! Donc c’est sans hésiter que j’ai voulu tester la recette de Qui Toque, et c’est un total succès. Bon je ne dirais pas que c’est les même s, dans cette recette la sauce y fait pour beaucoup… et c’est validé par toute la famille. Une recette facile que je compte refaire

Un bowl frais, coloré et équilibré, idéal pour un déjeuner léger ou une journée ensoleillée. En base, du rice de konjac pour une assiette sans glucides mais pleine de légèreté. Par-dessus, un joli mélange de crevettes grillées, avocat, edamame, tomates cerise et concombre. Le tout sublimé par une vinaigrette asiatique maison, douce et parfumée au gingembre, au sésame et au citron.

Une recette saine, savoureuse et facile à personnaliser selon ses envies !

Pour un apéro qui sort des sentiers battus, misez sur ces chips croustillantes nori-riz garnies d’un tartare de saumon frais mariné au yuzu. Une bouchée originale, ultra fraîche et pleine de peps, qui fait voyager les papilles.

Le petit twist qui change tout ? Une touche de confiture citron-aonori, pour marier acidité et saveur iodée avec élégance.