Colombo de porc et légumes d'hiver

Colombo de légumes d'hiver

Name: Colombo de légumes d'hiver
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: porc
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Happy papilles

Facile

Quelques mots sur cette recette

Le colombo est une spécialité antillaise très parfumée, semblable au curry indien. On peut le préparer au poulet, au poisson ou, comme dans cette recette, au porc. En hiver, il s'agrémente de légumes de saison comme des carottes, de la courge butternut, de la patate douce et du navet. Ce colombo aux légumes d'hiver constitue un ragoût généreux pour reprendre des forces !

Voir la recette

ail butternut carottes colombo navet patate douce piment porc échalote épaule de porc

Publié le 29 avril 2023 à 11h00, Modifié le 2 mai 2023 à 11h26

Accord mets et musique

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