Glace vanille et noix de macadamia caramélisées à la sorbetière

Glace vanille et noix de macadamia caramélisées

Name: Glace vanille et noix de macadamia caramélisées
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: glace vanille
Ingredients: Pour la glace à la vanille :; 4 jaunes d’œufs; 35 g de sucre; 35 g de sirop de glucose; 335 g de lait; 165 g de crème fleurette; 1 gousse de vanille; Pour les noix de macadamia caramélisées :; 2 cuil. à soupe de caramel beurre salé; 30 g de noix de macadamia; 20 g de sucre

Happy papilles

Facile

Ingrédients

Pour 4 personnes

Pour la glace à la vanille :

4 jaunes d’œufs

35 g de sucre

35 g de sirop de glucose

335 g de lait

165 g de crème fleurette

1 gousse de vanille

Pour les noix de macadamia caramélisées :

2 cuil. à soupe de caramel beurre salé

30 g de noix de macadamia

20 g de sucre

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Si comme moi vous êtes totalement addicts à la glace vanille et noix de macadamia caramélisées - Macadamia nut brittle - de la grande marque américaine, cette recette est pour vous ! Vous retrouverez la fondant crémeux de la glace vanille associé au croquant gourmand des noix de macadamia caramélisées.

Voir la recette

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Recette ajoutée le 17/09/24 - Mise à jour le 18/09/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Glace vanille et noix de macadamia caramélisées

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On écoute quelque chose qui bouge Amii Stewart - Knock On Wood

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