Glace vanille et noix de macadamia caramélisées à la sorbetière

Glace vanille et noix de macadamia caramélisées

Name: Glace vanille et noix de macadamia caramélisées
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: glace vanille
Ingredients: Pour la glace à la vanille :; 4 jaunes d’œufs; 35 g de sucre; 35 g de sirop de glucose; 335 g de lait; 165 g de crème fleurette; 1 gousse de vanille; Pour les noix de macadamia caramélisées :; 2 cuil. à soupe de caramel beurre salé; 30 g de noix de macadamia; 20 g de sucre

Happy papilles

Facile

Ingrédients

Pour 4 personnes

Pour la glace à la vanille :

4 jaunes d’œufs

35 g de sucre

35 g de sirop de glucose

335 g de lait

165 g de crème fleurette

1 gousse de vanille

Pour les noix de macadamia caramélisées :

2 cuil. à soupe de caramel beurre salé

30 g de noix de macadamia

20 g de sucre

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Si comme moi vous êtes totalement addicts à la glace vanille et noix de macadamia caramélisées - Macadamia nut brittle - de la grande marque américaine, cette recette est pour vous ! Vous retrouverez la fondant crémeux de la glace vanille associé au croquant gourmand des noix de macadamia caramélisées.

Voir la recette

caramel au beurre salé crème fleurette glace vanille lait entier macadamia nut brittle noix de macadamia sirop de glucose vanille

Publié le 17 septembre 2024 à 10h27, Modifié le 18 septembre 2024 à 16h02

Accord mets et musique

A écouter en préparant Glace vanille et noix de macadamia caramélisées

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On écoute quelque chose qui bouge Amii Stewart - Knock On Wood

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