Name: Pavés de saumon au raisin et vin blanc
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4 personnes
Cuisine: saumon
Ingredients: 4 pavés de saumon; 500 g de raisin blanc; 20 g de beurre; 1 cuil. à soupe d ‘huile; 15 cL de vin blanc; 1 cuil. à soupe de fumet de poisson; 1 bâton de cannelle; sel et poivre

Pavés de saumon au raisin et vin blanc

Happy papilles

Facile

Préparation : 40 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

4 pavés de saumon

500 g de raisin blanc

20 g de beurre

1 cuil. à soupe d ‘huile

15 cL de vin blanc

1 cuil. à soupe de fumet de poisson

1 bâton de cannelle

sel et poivre

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Saler et poivrer les pavés de saumon.

2 Égrapper le raisin, l’épépiner et peler les grains.

3 Faire colorer le saumon côté peau dans le beurre et l’huile.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Ne passez pas à côté de cette recette de raisins blancs qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Voir la recette

cannelle fumet de poisson raisins blancs saumon vin blanc

Publié le 18 octobre 2014 à 08h40, Modifié le 25 octobre 2018 à 22h37

Accord mets et musique

A écouter en préparant Pavés de saumon au raisin et vin blanc

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

Mastodon

Cuisine et bonne humeur...
RDV sur Mastodon !

D'autres recettes du même Gourmet

Happy papilles partage également ces recettes.

Tagliatelles aux crevettes et petits pois

Happy papilles

De sympathiques tagliatelles aux crevettes et aux petits pois , faciles et rapides à réaliser

Canistrelli – biscuits corses à l’anis et au vin blanc

Happy papilles

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette d'anis unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Tagliatelles au saumon, fenouil rôti et orange

Happy papilles

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de tagliatelles au saumon, fenouil rôti et orange ? Réalisez cette recette de tagliatelles et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.