Name: Risotto aux trompettes de la mort
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: risotto
Ingredients: 1 échalote; 4 cuillères à soupe d'huile d’olive; 200 g de riz; 20 g de trompettes de la mort en bocal; 60 cl de bouillon de légumes; 10 cl de vin blanc sec; sel et poivre; parmesan

Risotto aux trompettes de la mort

Happy papilles

Difficulté moyenne

Préparation : 10 min Cuisson : 25 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

1 échalote

4 cuillères à soupe d'huile d’olive

200 g de riz

20 g de trompettes de la mort en bocal

60 cl de bouillon de légumes

10 cl de vin blanc sec

sel et poivre

parmesan

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Préparation de la recette

1Rincer les champignons les égoutter les champignons et les couper en morceaux.

2 Porter à ébullition le bouillon de légumes.

3 Émincer les échalotes et les faire fondre dans l’huile d’olive dans une cocotte, puis ajouter les champignons.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Ne passez pas à côté de cette recette d'échalote qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

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bouillon de légumes parmesan risotto riz trompettes de la mort vin blanc échalote

Publié le 13 octobre 2014 à 10h17, Modifié le 15 novembre 2018 à 00h35

Accord mets et musique

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