Name: Risotto aux trompettes de la mort
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: risotto
Ingredients: 1 échalote; 4 cuillères à soupe d'huile d’olive; 200 g de riz; 20 g de trompettes de la mort en bocal; 60 cl de bouillon de légumes; 10 cl de vin blanc sec; sel et poivre; parmesan

Risotto aux trompettes de la mort

Happy papilles

Difficulté moyenne

Préparation : 10 min Cuisson : 25 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

1 échalote

4 cuillères à soupe d'huile d’olive

200 g de riz

20 g de trompettes de la mort en bocal

60 cl de bouillon de légumes

10 cl de vin blanc sec

sel et poivre

parmesan

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Rincer les champignons les égoutter les champignons et les couper en morceaux.

2 Porter à ébullition le bouillon de légumes.

3 Émincer les échalotes et les faire fondre dans l’huile d’olive dans une cocotte, puis ajouter les champignons.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Ne passez pas à côté de cette recette d'échalote qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Voir la recette

bouillon de légumes parmesan risotto riz trompettes de la mort vin blanc échalote

Recette ajoutée le 13/10/14 - Mise à jour le 14/11/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Risotto aux trompettes de la mort

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une musique partagée par Celine3113 pour accompagner une recette de risotto aux cèpes.

Twitter

Recettes, discussions et humour...
RDV sur Twitter !

D'autres recettes du même Gourmet

Happy papilles partage également ces recettes.

Risotto aux gambas fèves et lait de coco

Happy papilles

Un risotto original, à mi-chemin entre Asie et Italie, qui associe crevettes, fèves et lait de coco

Risotto à la betterave

Happy papilles

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de betterave unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Risotto aux asperges, petits pois et courgettes

Happy papilles

Un plat sain et très gourmand à la fois ? C'est possible ! Découvrez notre recette facile de risotto aux légumes verts de printemps associant asperges vertes, petits pois et courgettes. Le crémeux est apporté par l’ajout de mascarpone, en plus du parmesan, en fin de cuisson.