Name: Supions en persillade
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: persillade
Ingredients: 250 g de sépions; 1 botte de persil plat; 2 gousses d’ail; 1 petit piment rouge; 1 citron; 3 cuil. à soupe d’huile d’olive; sel

Supions en persillade

Happy papilles

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

250 g de sépions

1 botte de persil plat

2 gousses d’ail

1 petit piment rouge

1 citron

3 cuil. à soupe d’huile d’olive

sel

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Préparation de la recette

1S’ils sont frais, enlever les parties non comestibles des supions, séparer têtes et tentacules, les passer sous l’eau froide et les laisser égoutter.

2 S’ils sont surgelés, il est souvent inutile de les parer.

3 Laver et égoutter le persil et le ciseler.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

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ail citron persil persillade piment supion

Publié le 6 mars 2014 à 18h04, Modifié le 18 novembre 2018 à 14h42

Accord mets et musique

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