Sangria pétillante aux agrumes

Le sbiten est un nom générique représentant une boisson chaude préparée avec de l'eau, du miel, des épices, des jus de fruits, parfois, comme dans cette recette, du vin rouge. Du 12ème au 19ème siècle c'était la boisson nationale russe. Le breuvage était traditionnellement servi dans un samovar. Autrefois, des vendeurs ambulants distribuaient le sbiten chaud grâce à un récipient chauffé au charbon, ancêtre du samovar.

La recette conviviale et ultra gourmande de l’hiver ! Quand la raclette rencontre la pizza, ça donne ces mini pizzas raclette, parfaites pour un repas chaleureux à partager en famille ou entre amis. On commence par précuire une petite base de pâte pour qu’elle soit bien croustillante, puis chacun garnit sa mini pizza selon ses envies : une fine couche de purée de tomates, quelques morceaux de jambon, des champignons frais… et surtout une belle tranche de fromage à raclette pour un gratiné fondant à souhait.

Il ne reste plus qu’à glisser les mini pizzas dans l'appareil à raclette, laisser fondre et dorer quelques minutes, et déguster aussitôt. Simple, ludique, personnalisable : la recette idéale pour transformer une raclette en moment encore plus fun et gourmand.

Un apéro maison, parfumé, original préparé à la plancha. Prenez de l'ananas frais, faites le griller à la plancha, ajoutez citron, menthe fraîche, noix de coco, sucre, soda au gingembre (canada dry, schweppes). Faites le punch comme il vous plait, sans alcool ou avec alcool (un peu comme un mojito).