Plat traditionnel Aïd (Maroc, Pakistan, Tunisie). Un plat d'agneau cuisiné pour l'Aïd el adha, Aïd el Kabir, la grande fête du mouton. Tendrement épicé, mijoté cette tajine d'agneau est cuisinée au miel et à l'huile d'olive auxquels s'ajoutent amandes grillées et raisins secs. Il est généralement servi en plat principal avec du pain maison chaud et du riz au safran.
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par cécile pour accompagner la recette Souris d'agneau en croûte de pain, jus brun et légumes printanniers.
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La thermo sonde permet une cuisson parfaite de vos viandes à la juste température.
A la Chandeleur, c'est crêpe à toute heure. Mais connaissez-vous bien cette tradition gourmande ?
Contrairement au thermomètre, la sonde de cuisson permet de contrôler la juste température d'un rôti ou d'une volaille pendant sa cuisson.
Fondante et savoureuse, la souris d'agneau est parfaite pour les grandes occasions.
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Parlons cuisine !
La thermo sonde permet une cuisson parfaite de vos viandes à la juste température.
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