Sapin de noël apéritif à partager qui fera le bonheur des petits comme des grands

Sapin apéritif à partager

Name: Sapin apéritif à partager
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 8 personnes
Cuisine: apéritif
Ingredients: 10 g de levure sèche de boulanger ou 20 g de levure fraîche; 1 càs de miel; 200 ml de lait; 200 ml d'eau; 670 g de farine; 5 g de sel; 1 oeuf; 75 ml d'huile d'olive; 250 g de ricotta; 6 à 8 tranches de saumon ou truite fumée; 1 càs d'aneth; 1 jaune d'oeuf avec un peu de lait tiède; Aneth

Le labo de maman

Facile

Préparation : 40 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

8 personnes

Pâte à brioche

10 g de levure sèche de boulanger ou 20 g de levure fraîche

1 cas de miel

200 ml de lait

200 ml d'eau

670 g de farine

5 g de sel

1 oeuf

75 ml d'huile d'olive

Garniture

250 g de ricotta

6 à 8 tranches de saumon ou truite fumée

1 cas d'aneth

Dorure

1 jaune d'oeuf avec un peu de lait tiède

Aneth

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Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

La recette idéale à partager pour Noël en guise d'entrée : un sapin brioché roulé avec saumon et ricotta. Il fera le bonheur des enfants comme des plus grands, à faire au companion ou non. Avec ces proportions, j’ai réalisé un sapin avec des portions de brioches roulées plus grosses, destiné aux adultes et un sapin avec des portions plus petites pour les enfants.

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Recette ajoutée le 14/12/21 - Mise à jour le 01/11/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Sapin apéritif à partager

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Terrine aux 2 saumons

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