Crumble d'automne au kiwi

Crumble au kiwi

Name: Crumble au kiwi
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: crumble
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Les petits plats du Prince

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 50 min 6 personnes

Quelques mots sur cette recette de dessert

Nous avons la chance d'avoir un producteur de kiwis juste à côté de la maison : c'est à la mi-octobre que se récoltent les jolis fruits duveteux à la chair verte. J'adore les manger frais au petit déjeuner, pour un shoot de vitamines, mais je ne les cantonne pas uniquement à cet usage. Le crumble permet d'utiliser les fruits qui commencent à être un peu trop mûrs.

Voir la recette

automne crumble cuisine anglaise cuisine de saison dessert fruits fruits exotiques hiver kiwi

Recette ajoutée le 06/11/22 - Mise à jour le 16/03/23 .

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

Mangez le kiwi par les 2 bouts

L'Italie dans ma cuisine

Un fruit qui se marie avec de nombreux autres ingrédients, sucrés et salés.

D'autres recettes du même Gourmet

Les petits plats du Prince partage également ces recettes.

Crèmes brûlées à la courge butternut

Pour mes desserts d'Halloween, j'essaie de trouver un moyen d'incorporer la famille de légumes star de l'automne : les cucurbitacées : citrouille, potiron, potimarron, butternut... la couleur orange qui est un des marqueurs de cette fête, ainsi que la citrouille qui a remplacé le navet de la légende de Jack'o lantern.

J'ai l'habitude de préparer des crèmes brûlées que j'aromatise en fonction des saisons : au sureau au printemps, à la cerise ou au fenouil l'été, banane flambée en hiver... du coup, pour ma version d'automne, je me suis dit qu'une version à la courge butternut serait intéressante à tenter.

Gâteau de crêpes inspiration banoffee

Ce dessert gourmand mêle le caramel à la banane et à la crème fouettée, posée sur un crumble croquant. Pour mon inspiration banoffee, j'ai remplacé le croquant du crumble par quelques chouchous maison éparpillés sur la crème fouettée.

Tarte aux fraises en forme de cloche de Pâques

Lorsque j'étais enfant, au moment de Pâques, nous guettions avec impatience le retour des cloches qui devaient, en rentrant de Rome, nous déverser moult chocolats sous forme d'œufs, de poule et autre lapin. Mais pourquoi les cloches en fait ?