Bûche torsade pistache fruits rouges

Cette charlotte pistache Framboises est composée d'un biscuit cuillère rose, d'une compotée de framboises, de framboises, d'une bavaroise pistache, d'une chantilly pistache et d'une ganache montée framboises en décor.

Cette semaine, je vous propose une tarte pistache griotte composée:
- d'une pâte sablée
- d'une crème pistache
- d'une compotée de griottes
- d'une bavaroise pistache
- de griottes fraiches

Une charlotte fraises-Rhubarbe composée d'un biscuit cuillère vert, d'une compotée rhubarbe-fraise, d'une mousse à la fraises et d'une profusion de fraises fraiches.