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Une simple cuisson au barbecue pour mettre en valeur les saveurs d'un beau carré d'agneau.
Garniture aromatique pour les sauces, la duxelles de champignons, la cuisson des coquillages
Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.
L'agneau est toujours le point du repas pascal.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Leïla Martin - Je vais vous cuisiner pour accompagner la recette Tajine d’agneau aux légumes d’hiver.
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