Une petite recette estivale toute simple et délicieuse où la douceur de la ricotta rôtie s’accorde parfaitement à cette poêlée de poivrons. Cela change de la feta que j'utilise beaucoup au four. Il s'agit là de finir de rôtir au four la ricotta avec la poêlée de poivrons, un peu de parmesan et d'origan, et c'est le régal! Ne pas oublier une bonne tranche de pain de campagne !
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Kumbawa pour accompagner la recette Raviolis aux épinards et ricotta.
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