Velouté de fenouil et courge butternut

Une bonne soupe anglo-indienne épicée et savoureuse.

Une salade pleine de fraîcheur et d’équilibre qui marie la douceur de la courge butternut râpée, le croquant du chou et la légère acidité de la pomme. Le tout est relevé par une sauce thaï aigre-douce aux saveurs exotiques. Une façon originale et légère de profiter des légumes d’hiver, parfaite pour une pause gourmande et vitaminée.

Un dessert crémeux très frais et plein de saveurs.