Asperges au four

Blanche, verte, violette ou sauvage, l'asperge n'a pas dit son dernier mot et risque encore de vous surprendre.

Appelés aussi croustades en cuisine classique

Une cuisson des aspergettes qui sublime leur saveur plutôt délicate.

Qu'elles soient blanches ou vertes, les asperges s’accorderaient difficilement avec le vin ? Quelle drôle d’idée préconçue sur les accords mets et vins...

Le principe, les contrôles et les outils avec notre partenaire HYGIPLUS

Tartares et carpaccios sont constitués de produits très frais, taillés, assaisonnés et servis froids en entrées ou desserts.

Salées ou sucrées, les tuiles s'adaptent à toutes vos envies croustillantes.

Pas besoin d'être végétarien pour cuisiner sans viande !