Tortellini aux asperges, gremolata à l'estragon, huile d'olive et chantilly aux herbes et au citron

Tortellini aux asperges

Name: Tortellini aux asperges
Prep time: 50 min
Cook time: 4 min
Total time: 54 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: cuisine italienne
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

My Nomad Cuisine

Facile

Préparation : 50 min Cuisson : 4 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Ces petites pâtes farcies aux asperges mettent à l'honneur des goûts simples et frais, rien de super sophistiqué ici. Un mélange tout simple d'asperges et de ricotta, que vous pouvez bien sûr remplacer par un bon fromage de chèvre, garni ces tortellini, qui sont ensuite assaisonnés d'une gremolata.

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Publié le 29 octobre 2018 à 02h07, Modifié le 11 mars 2022 à 12h24

Accord mets et musique

A écouter en préparant Tortellini aux asperges

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On écoute John Denver - Take Me Home, Country Roads

Une recette dans...

Les fines herbes s'invitent dans nos recettes

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