Une délicieuse caponata a la sicilienne, pas la traditionnelle puisque je fais cuire les aubergines au four, une caponata aux légumes : aubergines, oignons, poivrons olives vertes et câpres. Elle se déguste très froide.
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Une musique partagée par Diététique et Délices pour accompagner une recette de polpette à l'italienne.
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