Gâteau basque aux cerises

La technique de pâtisserie des sablés par crémage.

Fondant au chocolat noir et coeur de cerise amarena

Rien de tel qu'une confiture maison pour mettre en valeur le goût des fruits.

De la nappe au caramel en passant par le petit boulé... on vous explique tout.

Comme la Montmorency, la griotte est une cerise aigre qui convient à la pâtisserie et aux liqueurs.

Leur couleur attise déjà notre gourmandise.

Le poivre du Pays basque.

Entre terre et mer, la cuisine basque n'en finit pas de nous séduire.