Bras de Gitan aux fruits confits : le gâteau roulé Catalan

Bras de Gitan aux fruits confits

Name: Bras de Gitan aux fruits confits
Total time: 30 min
Cuisine: génoise
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

My Parisian Kitchen

Facile

Quelques mots sur cette recette de dessert

Le gâteau roulé Catalan. Un gâteau traditionnel du pays Catalan composé d’un biscuit roulé, une génoise moelleuse, et d’une crème pâtissière légère et très parfumée, ici aux fruits confits. Aussi appelée Bras de Vénus, il tient son nom à sa forme et à la communauté de gens du voyage. Et pourquoi pas sur vos tables de fêtes en guise de bûche de Noël.

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Recette ajoutée le 01/12/16 - Mise à jour le 06/04/23 .

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