Une tarte salée aux légumes avec cette fois du maïs doux dont on sent bien la texture et le goût, ici associé avec des courgettes. Pour changer des quiches traditionnelles et servir le maïs autrement qu'en salade.
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Une musique partagée par La cuisine des 3 soeurs pour accompagner une recette de quiche aux poireaux à la manière de la miacucina.
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