J'aime beaucoup les maquereaux et aujourd'hui je vous propose une recette sans cuisson à base de ce poisson riche en Oméga 3. Il suffit de le couper en morceaux, de l'induire de marinade et de le conserver pendant un jour au réfrigérateur.
Servis avec des pommes de terre tièdes, en robes de chambre ou cuites à la vapeur, c'est un délice.
Voir la recetteSucreEtEpices partage également ces recettes.
Une farce mousseline de merlan aux poivrons à servir chaude ou froide comme une terrine de poisson.
Couteau d’office, tranchelard, filet de sole... ustensiles indispensables en cuisine, les couteaux doivent être choisis avec soin.
"Cette année, pour un réveillon 100% maison, je prépare mon foie gras !" Et vous avez bien raison.
Riche en oméga-3 et en minéraux, le maquereau se mange à toutes les sauces
Accompagnées d'une sauce froide maison, on les aime en toute occasion.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par La Raffinerie Culinaire pour accompagner la recette Sushis de maquereau.
A vos photos...
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