Name: Brioches roulées à la cannelle et au caroube
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 10 personnes
Cuisine: brioche
Ingredients: 450 gr de farine intégrale; 14 gr de levure boulangère; 60 gr de cassonade; 1 œuf; 60 gr de margarine; 200 gr de boisson d'amande à la vanille non sucrée; 2 cuillères à café d'extrait naturel de vanille; 2 gr de sel; 55 gr de pépites de caroube; 25 gr de cassonade; 1,5 cuillère à soupe de cannelle en poudre; 10 gr de margarine fondue

Brioches roulées à la cannelle et au caroube

Nota Banane

Préparation : 20 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 10 personnes

450 gr de farine intégrale

14 gr de levure boulangère

60 gr de cassonade

1 œuf

60 gr de margarine

200 gr de boisson d'amande à la vanille non sucrée

2 cuillères à café d'extrait naturel de vanille

2 gr de sel

55 gr de pépites de caroube

25 gr de cassonade

1,5 cuillère à soupe de cannelle en poudre

10 gr de margarine fondue

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Mets tous les ingrédients dans un cul de poule

2Mélange avec une cuillère

3Quand la pâte commence à se former pétris-là avec tes mains jusqu'à ce qu'une boule lisse et homogène se forme

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Les roulées à la cannelle, j'ai découvert ces petites brioches il y a quatre ans en arrivant au Québec. Moi qui suis une grande fan de la cannelle, autant vous dire que j'adore! Ici, j'ai rajouté des pépites de caroube pour un côté encore plus gourmand tout en étant quand même santé.

Voir la recette

automne brioche cannelle gomme de caroube

Recette ajoutée le 17/10/19 - Mise à jour le 25/03/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Brioches roulées à la cannelle et au caroube

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une musique partagée par La p'tite cuisine de Pauline pour accompagner une recette de couronne des rois aux fruits confits.

Twitter

Recettes, discussions et humour...
RDV sur Twitter !

D'autres recettes du même Gourmet

Nota Banane partage également ces recettes.

Gâteau yaourt aux pommes, poire et caroube

Le gâteau yaourt aux pommes, est vraiment LE gâteau de mon enfance (avec la tarte aux pommes). J'adorais le faire à quatre mains avec ma mère ou ma grand-mère. La particularité de cette recette est les blancs d'œufs montés en neige qui, grâce, aux petites bulles d'airs emprisonnées dans les protéines des blancs lors du battage, permettent un rendu plus aérien et léger.

Tarte sucrée à la courge musquée

En Europe les tartes et autres gâteaux aux courges, citrouilles etc ne sont pas très répandu. Mais ici, en Amérique du nord c'est un incontournable de l'automne ! C'est la tarte parfaite, toute douce aux saveurs épicées et réconfortantes, qui change de la traditionnelle tarte aux pommes.

Tarte aux pommes

Un autre classique parmi les desserts les plus simples à faire ! Je te donne aujourd'hui ma recette de tarte aux pommes toute simple et légère. C'est un dessert in-ra-table (à condition bien sur de ne pas l'oublier dans le four!)