Gaufres salées aux épinards

Gaufres aux épinards

Name: Gaufres aux épinards
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: gaufres
Ingredients: 250 g d’épinards frais; 1 pincée d’ail en poudre; 210 g de farine de sarrasin; 1 sachet de levure; 10 cl de crème de coco; 15 cl de lait; sel poivre

Oh la gourmande

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

4 personnes

250 g d’épinards frais

1 pincée d’ail en poudre

210 g de farine de sarrasin

1 sachet de levure

10 cl de crème de coco

15 cl de lait

sel poivre

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

Transformez les épinards en une véritable surprise culinaire avec ces gaufres salées, une façon ludique et savoureuse de faire manger des légumes verts aux enfants. Leur couleur verte appétissante attire immédiatement l'œil, et leur goût subtil, rehaussé par des épices ou du fromage râpé, fait l'unanimité.

Pour une pâte légère et moelleuse, mixez les épinards frais avec les autres ingrédients. La cuisson au gaufrier les rend irrésistiblement croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur.

Servez ces gaufres avec une sauce au yaourt et ciboulette ou un dip à l'avocat pour les accompagner. Elles sont parfaites pour un repas rapide ou un goûter salé, et peuvent aussi être garnies de saumon fumé ou de légumes grillés pour les grands gourmands.

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cuisine végétarienne gaufres gaufres salées épinards

Publié le 7 janvier 2025 à 07h31, Modifié le 24 février 2025 à 13h45

Accord mets et musique

A écouter en préparant Gaufres aux épinards

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A déguster en compagnie de 4 Non Blondes - What's Up

Accord mets et boisson

Un jus de pomme pétillant équilibre leur douceur végétale, tandis qu'un vin blanc sec ou une bière légère soulignent leur côté savoureux et aérien.

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