Cari de thon

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Le cari de thon est un plat d'origine réunionnaise ou mauricienne. J'ai réalisé ce cari avec des feuilles de citron kaffir séchées. Le fruit s'appelle combava. Dans les pays anglo-saxon, on ne distingue pas le nom des feuilles et du fruit, le tout appelé Keffir lime. La recette est facile à réaliser. Bon appétit !