Cari de thon massalé réunionnais (974)

Cari de thon massalé réunionnais

Name: Cari de thon massalé réunionnais
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: cari
Ingredients: 500 g de thon frais; 3 tomates; 1 oignon rouge de préférence; 3 gousses d'ail; 1 cc de pâte de tamarin (facultatif); 10 feuilles de caloupilé (feuilles de curry); 1 branche de thym; 2 cs de poudre de massalé; 1 cc de curcuma; 2 piments oiseau (Facultatif); Huile; Sel; poivre

Chef Papounet

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

500 g de thon frais

3 tomates

1 oignon rouge de préférence

3 gousses d'ail

1 cc de pâte de tamarin (facultatif)

10 feuilles de caloupilé (feuilles de curry)

1 branche de thym

2 cs de poudre de massalé

1 cc de curcuma

2 piments oiseau (Facultatif)

Huile

Sel

poivre

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Préparation de la recette

1Découpez le thon en cubes puis réservez.

2Émincez les oignons et réservez.

3Suite de la recette du cari de thon massalé sur le blog.

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Préparation du cari de thon massalé comme à l'ile de la Réunion. Pour réussir vous aussi cette recette créole traditionnelle avec du thon frais et de la poudre de massalé, il vous faudra du thon frais ou congelé en morceaux, des tomates, des épices massalé, du curcuma, des oignons, diverses épices et aromates.

Voir la recette

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Publié le 18 août 2022 à 11h50, Modifié le 18 décembre 2024 à 11h26