1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Confit de chou rouge aux châtaignes
Confit de chou rouge aux châtaignes corrézien
Confit de chou rouge aux châtaignes corrézien

Confit de chou rouge aux châtaignes

PHILANDCOCUISINE PHILANDCOCUISINE
Facile
1
Préparation : 20 min Cuisson : 30 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

C'est une recette corrézienne que nous vous proposons aujourd'hui, le confit de chou rouge aux châtaignes. Vous pouvez déguster ce plat en accompagnement d'un rôti de porc ou d'un gibier par exemple ou tout simplement, comme nous, en plat principal.

Voir la recette
chou chou rouge châtaignes confit
Recette ajoutée le 24/03/18  - Mise à jour le 13/10/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Confit de chou rouge aux châtaignes

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une recette que vous pourrez préparer avec Neil Young - Harvest Moon

Une recette dans...

Châtaignes ou marrons ?
Châtaignes ou marrons ?

D'autres recettes du même Gourmet

PHILANDCOCUISINE partage également ces recettes.

Confit de canard au chou rouge à l’alsacienne
Confit de canard au chou rouge à l’alsacienne
PHILANDCOCUISINE PHILANDCOCUISINE

Voici des cuisses de confit de canard accompagnées de chou rouge aux pommes et aux châtaignes. Un plat festif, facile à réaliser que ce soit pour 2 ou 10 personnes.

Mini-éclairs au foie gras
Mini-éclairs au foie gras
PHILANDCOCUISINE PHILANDCOCUISINE

Voici une nouvelle idée pour vos apéritifs de fêtes, des mini-éclairs au foie gras avec une fine couche de confit de figues ou d’oignons... une recette chic et simple à la fois.

Velouté de châtaignes
Velouté de châtaignes
PHILANDCOCUISINE PHILANDCOCUISINE

Un velouté tout en douceur. Profitons de la saison des châtaignes fraîches !

Des recettes du Chef Simon

Chou rouge à la flamande
Chou rouge à la flamande
Chef Simon Chef Simon
Chou rouge, pomme et sucre vergeoise.
4
Chou rouge à la lilloise
Chou rouge à la lilloise
Chef Simon Chef Simon
Un accompagnement traditionnel de la cuisine du Nord
5
Chou vert braisé
Chou vert braisé
Chef Simon Chef Simon
Une garniture classique, avec les gibiers par exemple.
1

Toutes les recettes du Chef Simon

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Confire Les différentes variétés de choux Le chou rouge La farine de châtaigne Non à la mine déconfite, oui aux tomates confites ! Ode à l'automne

Plus de recettes des Gourmets sur le même thème

Parmentier de canard confit aux châtaignes de Clementine
Biscuits à la farine de châtaigne et à l'orange confite de Turbigo gourmandises
Chou rouge à ma façon de Clementine
Salade de chou rouge de Cuisiner en paix
Soupe châtaignes et choux de bruxelles de Turbigo gourmandises
Choux de bruxelles et châtaignes au chorizo de Auxdelicesdemanue
Gratin de choux de bruxelles aux châtaignes et aux noix de Happy papilles
Petit pot chou-fleur et châtaigne de Lacuisinedunetoquee
Chou rouge aux marrons de Clementine
Salade de chou rouge de Clementine
Tarte au chou rouge, tofu fumé et poire de Milounette
Chutney de chou rouge à la pomme de Happy cooking

ChefSimon.com 2025. Tous droits réservés. v4.1