Patates douces confites au four

Patates douces confites au four
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Patates douces confites au four patate douce romarin ail

Quelques mots sur la recette

Aujourd'hui nous vous proposons une recette toute simple pour cuisiner la patate douce, nous allons tout simplement la détailler en morceaux et la rôtir au four... nous ajouterons quelques gousses d'ail en chemise et quelques branches de romarin. Et pour renforcer son côté naturellement sucré, nous allons ajouter un peu de sirop d'agave. Ces cubes de patate douce fondants et légèrement caramélisés accompagneront parfaitement une viande ou un poisson...

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Kélou pour accompagner la recette Brochettes kefta de boeuf.

Voir aussi

Houmous fenouil menthe vidéo
Houmous fenouil menthe

Les beaux jours arrivent et sont synonymes de moments de partage en familles, entre amis autour d'un verre de rosé ou blanc, d'une bière bien fraîche, d'un cocktail rafraîchissant (attention l'abus d'alcool est dangereux pour la santé).

Bref afin d'agrémenter ce moment avec des bonnes choses je vous proposes ce HOUMOUS de FENOUIL et MENTHE qui va réanimer vos gressins, vos tartines, vos radis et autres légumes à picorer.

Romarin herbes et épices
Romarin

Un abrisseau à la saveur piquante et camphrée

Fonds (de cuisson) lexique
Fonds (de cuisson)

Fond blanc, fond brun et fond lié.

Il n'y a que l'ail qui m'aille recettes
Il n'y a que l'ail qui m'aille

Frais, sec, fumé ou confit, il ravit toujours nos papilles

Un peu de douceur recettes
Un peu de douceur

La patate douce est un légume qui se cuisine de mille et une façons.

L'ail technique
L'ail

Les différents aspects de l'ail

Rôti de porc technique
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En cuisson contrôlée avec patates douces rôties.

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Un bon petit plat végé d'automne hiver avec ce colombo aux haricots rouges et petits légumes. Un délice épicé et exotique.

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