Coleslaw à l'orange et à l'oignon rouge

Une salade de crudités pour commencer la semaine, ça vous dit ? Je vous propose : une salade de chou blanc influence asiatique...sucré/salé. Il me restait des carottes et un chou dans mon frigo, ainsi que des vermicelles chinois. Ni une, ni deux, l'idée d'une salade m'est apparue.

Si vous cherchez une salade très originale et vraiment délicieuse, j'ai ce qu'il vous faut : une salade de mangue, aux framboises et à la mozzarella, qui en surprendra plus d'un...Mais ne vous trompez pas, elle est salée et destinée pour un plat et non un dessert !

Lorsque l'on me dit "une entrée avec des carottes" pour moi c'est forcément des carottes râpées. Mais, je n'aurais jamais eu l'audace, de les mélanger avec d'autres ingrédients, qui apparemment sont très différents les uns des autres et pourtant qui se marient bien gustativement ensemble..................une recette très surprenante !
Alors, à vos tabliers !!!